domingo, 18 de decembro de 2016

ETIQUETAXES


VENTAJAS DEL ETIQUETADO
Para tener una dieta saludable y realizar compras seguras y responsables, debemos fijarnos en el etiquetado de alimentos. En él está la clave para saber lo que comemos.
El etiquetado es el principal medio de comunicación entre los productores y el consumidor, y nos permite conocer el alimento, su origen, su modo de conservación, los ingredientes que lo componen o los nutrientes que aportan a nuestra dieta. Por eso es muy importante que haya una regulación que nos asegure comprender de forma sencilla y clara toda la información relativa a los alimentos que consumimos.

¿POR QUÉ LEER LAS ETIQUETAS?
Fijarse en las etiquetas a la hora de comprar o consumir debería ser un hábito en nuestras rutinas
  • Es una herramineta imprescindible para tener una alimentación saludable y responsable.
  • Nos ayuda a tomar decisiones que se adapten a las necesidades y preferencias individuales.
  • Nos informa sobre sustancias o productos que causan alergias o intolerancias.
  • Nos ayudan a comparar productos y a elegir las alternativas más adecuadas.


EL NUEVO ETIQUETADO...
- Tiene más información
-Es más claro y comprensivo
- Mejor legibilidad
- Información nutricional agrupada para su mejor comprensión
-Información destacada sobre alergias o intolerancias
-...

Puedes informarte más sobre este tema en:

venres, 18 de novembro de 2016

LOCALIZA SAÚDE

No seguinte mapa podes realizar unha búsqueda de recursos para a saúde, como por exemplo, locais sociais donde se traballa o benestar emocional, saúde física, envellecemento activo, entre outros. 


martes, 11 de outubro de 2016

APRENDER XOGANDO

Unha das mellores formas de aprender é xogando. Mediante exercicios de verdadeiro ou falso, asociación de imaxes con texto, ou breves preguntas test... podes aprender sobre os azúcares, grazas, macronutrientes, vitaminas liposolubles, etc. 

¡ANÍMATE E XOGA!


luns, 26 de setembro de 2016

¿COMO É A MIÑA ALIMENTACIÓN?

A páxina web do Ministerio de Sanidade ten unha pequena enquisa sobre hábitos de vida saúdables. Son 3 sinxelas preguntas sobre os teus hábitos, mediante as respostas que aportes podrás obter unha valoración sobre eles. 

¡Facela non leva nin 5 minutos!


venres, 5 de agosto de 2016

TRUCOS SINXELOS

A veces o máis sinxelo é o máis funcional... aquí tes uns pequenos trucos para que os/as máis peques coman froitas e verduras:


1- Os nenos e as nenas aprenden por imitación. Se ti comes de xeito saúdable, eles/as tamén o farán.
2- Inclúe froita no almorzo cada día.
3- Non empregues o feito de comer verduras coma un castigo, así van tomalo como algo negativo.
4- Cocina con eles/as. Así participarán na elaboración e sentirán maior satisfacción.
5- Ten sempre froita na casa. Se dispoñen dun fruteiro, poden escoller. 

luns, 11 de xullo de 2016

FALSOS MITOS

"Se debe tomar la fruta fuera de las comidas"

Las calorías y vitaminas aportadas por la fruta SIEMPRE son las mismas, independientemente de si se toman solas o acompañadas de otros alimentos. Siempre es un buen momento para tomar una ración de fruta.
La ventaja que obtenemos al tomarlas entre las comidas, es que no comemos otro tipo de alimentos con mayor contenido calórico, como dulces, snacks,… y además llegamos a la siguiente comida con menor sensación de hambre.
Aportamos además vitaminas y minerales, tan necesarios para nuestra salud.

"Es mejor beber agua fuera de las comidas, que en las comidas"

Es aconsejable beber de 1,5 a 2 l de agua a lo largo del día, pudiendo tomarla durante las comidas o fuera de ellas, de manera indiferente.
La sed que aparece durante las comidas debe ser saciada, tanto para nuestra correcta hidratación, como para ayudarnos a percibir mejor los sabores de los alimentos que ingerimos.
El agua NO TIENE NINGUNA CALORÍA, es decir, no engorda, aunque sí se considera saciante debido a que proporciona sensación de plenitud.

"El huevo es malo para el colesterol"

No debemos de clasificar los alimentos como buenos o malos, sino conocer las características de cada uno.
El huevo ha sido tratado injustamente, ya que es un alimento muy completo y saludable. Es cierto que su yema es rica en colesterol, pero no hay que olvidar que el huevo posee también proteínas, vitaminas y minerales. Su consumo es adecuado en todas las edades.
Por eso, es muy importante llevar una dieta variada y aumentar la actividad física.

"Se debe tomar suplementos dietéticos y vitamínicos para mejorar la salud"

No es necesario, salvo en casos muy concretos (p.e. embarazo o determinadas patologías y siempre con prescripción por un facultativo), tomar ningún tipo de suplemento si se toma una alimentación sana, variada y equilibrada. Tampoco, en épocas en las que nos sentimos con menos energía, en la que tenemos una actividad más intensa o cuando nos resfriamos con frecuencia.
El consumo de suplementos nunca debe sustituir una dieta equilibrada y variada. Una de las muchas consecuencias positivas que aporta una dieta variada es que los distintos nutrientes interaccionan entre sí, produciendo unos beneficios cuando se consumen juntos que no se dan con el consumo de los suplementos.

"Si realizo actividad física/ejercicio, puedo comer y beber lo que quiera"

La actividad física es imprescindible para la salud. Son muchos, muchísimos, los motivos para llevar una vida activa.
Sin embargo, una alimentación no saludable, tendrá consecuencias sobre nuestra salud difícilmente compensables con la práctica de ejercicio físico. Por ejemplo, las ventajas que obtienes entre comer una pieza de fruta o comer bollería industrial, no es sólo la gran diferencia calórica entre uno y otro, sino que además, la fruta nos aporta vitaminas, fibra…frente al alto contenido en grasas no saludables y azúcares refinados de la bollerías.

"Los alimentos que llevan grasas vegetales son siempre más saludables que los que contienen grasas animales"

De manera general podemos decir que las grasas vegetales tienen mayor proporción de ácidos grasos insaturados, beneficiosos para nuestra salud cardiovascular y las grasas animales tienen mayor proporción de ácidos grasos saturados, que hay que consumir en menor proporción. Sin embargo hay excepciones, puesto que existen grasas saturadas como las de coco, palma y palmiste, que tienen un origen vegetal. Además hay que decir que las grasas animales suelen ir acompañadas de vitaminas liposolubles, importantes para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. En cuanto al contenido calórico, es el mismo 9 kcal/g, independientemente de que su origen sea animal o vegetal.

"El pan es un alimento no saludable"

Todos los alimentos nos aportan en mayor o menor medida energía en forma de calorías. El pan se encuentra entre los alimentos con un contenido calórico medio (261 kcal/100 g). Está formado principalmente por hidratos de carbono complejos y es pobre en grasas. Puedes comparar su contenido calórico con el de otros alimentos (link a una tabla de calorías) y bebidas.
El pan se encuentra en la base de nuestra alimentación mediterránea y se aconseja como acompañamiento en comidas y cenas y como integrante saludable de nuestros desayunos y meriendas. Vigila el tamaño de las raciones (1 ración = 2 rebanadas = 40 g = 104 kcal) y con qué alimentos lo acompañas (salsas grasas, embutido,…).

"Los alimentos congelados son menos nutritivos que los frescos"

El proceso de congelación no altera las cualidades de los alimentos, por lo que un pescado o una carne congelada tienen las mismas propiedades que si los comemos frescos. Respecto a las verduras congeladas, la proporción de vitaminas que éstas tienen después del cocinado, es similar a la que puedan tener las verduras frescas tras ser cocinadas.
Por tanto, no existe ninguna razón para no comprar alimentos congelados, ya que esta puede ser una buena forma de tener alimentos saludables siempre a mano.

domingo, 26 de xuño de 2016

PORCIÓNS ALIMENTOS

Un aspecto fundamental na alimentación é coñecer a medida na cal debemos comer cada productos. A seguinte imaxe axúdanos a aprender cal é a porción máis axeitada para cada día: 


venres, 13 de maio de 2016

PROGRAMA DE FRUTA EN LOS COLEGIOS

http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/noticias/2012/2_martes_jose_burgaz.pdf



En el Programa de Fruta en los Colegios puedes encontrar, entre otras cosas, los objetivos del mismo, sus pilares, el informe de evaluación de España o el informe de la Unión Europea. 

luns, 9 de maio de 2016

SEMÁFORO NUTRICIONAL

A idea do SEMÁFORO NUTRICIONAL foi deseñada pola  Food Standard Agency de Reino Unido, para mellorar o entendemento do etiquetado nutricional en alimentos industrializados. Consiste en asignar unha cor do semáforo (vermello, ámbar o verde) a cada elemento da información nutricional.

A cor VERMELLA  úsase cando un alimento aporta demasiada cantidade do mismo nutriente, e polo tanto deben consumirse soamente ocasionalmente. Aquelas personas cunha patoloxía específica relacionada a dito nutriente, deben evitalo. Por exemplo, aquelas personas con hipertensión, non deben consumir alimentos donde o sal e o sodio aparezan en vermello.

O ámbar emprégase nos niveis intermedios, o cal fai que sexa unha boa elección case sempre. Hai que ter ollo nas patoloxías e enfermidades que cada persoa poda ter.

verde simboliza que un alimento ten un baixo contido  de determinado nutriente e por tanto é a mellor opción.





luns, 2 de maio de 2016

CONSULTA NUTRICIONISTAS

Se queremos facer unha alimentación verdadeiramente sa, é oportuno valorar se sería oportuno realizar unha consulta a profesionais. Se non temos tempo para acudir a consulta, ou é unha dúbida concreta, as consultas online poden axudarnos. 
¿Sabes que as túas dúbidas poden ser publicadas? A revista Eroski Consumer permite enviar consultas ao seu equipo de nutricionistas, as cales serán seleccionadas e respondidas. 

Pincha aquí e baixa ata "CONSULTA A NUESTROS NUTRICIONISTAS"



mércores, 20 de abril de 2016

MENÚ SEMANAL

¿Queres comer máis variado? ¿Necesitas ideas? ¡Aquí podes atopar menús semanais xa deseñados! Tamén dispós de recetas dalgúns pratos que non precisan moito tempo nin esforzo,  e permite adaptarnos ás necesidades dos/as máis peques, así como a diversas características como o embarazo, lactancia, ou una alimentación vexetariana.
Ademáis, ofrece consellos saudables para os días que é inevitable o táper.





martes, 15 de marzo de 2016

RECOMENDACIÓNS BÁSICAS SOBRE A ALIMENTACIÓN





  1. Come variado e adapta os alimentos aos teus gustos, así como a aquelas actividades que vaias a realizar. 
  2. Ten sempre en conta o tamaño das racións, é clave para a alimentaición. 
  3. Reduce o consumo de alimentos ricos en graxas saturadas, sal e azúcres. 
  4. Realiza un reparto axeitado dos alimentos ao longo do día, evitando, por exemplo, ceas moi abundantes. 
  5. A mellor bebida para quitar a sede, auga.

luns, 1 de febreiro de 2016

Recomendacións para unha alimentación saludable



Segundo a guía "La alimentación de tus niños", realizada polo Ministerio de Sanidade e Política Social do Goberno de España, o Goberno de Cantabria e os membros da Estratexia NAOS, a obesidade e o sobrepeso son duas enfermidades que na actualidade acostuman a estar moi presentes entre os nenos/as das nosas escolas.

 Este centro,quereo evitar a toda costa e por iso a continuación deixámosvos unhas rescomendacións para unha alimentación saludable de acordo ca etapa escolar:

  De 3 a 6 años

É unha etapa esencial Na formación de hábitos alimentarios. Débese:
  •  Educar a “comer de todo”.
  •  Atender as necesidades de enerxía, por tratarse dun periodo importante da vida para o normal crecemento e desenvolmento, e de gran actividade física.
  •  Cuidar o aporte de proteínas (carnes, pescados, huevos, lácteos).
  •  Iniciar o hábito dun almorzo completo.
  •  Evitar o abuso de doces,“chucherías” e refrescos.
  •  Dedicar o tiempo necesario para que o neno aprenda a comer desfrutando. Os alimentos non deben ser percibidos por el coma un premio ou un castigo.
 De 7 a 12 años 

As necesidades de crecemiento seguen sendo prioritarias, polo que hay que coidar o aporte enerxético da dieta controlando o peso e ritmo de desenvolvmento do neno. As súas preferencias alimentarias vanse asentando e hai que orientalas axeitadamente.

  • Evitar que abusen de doces, refrescos, queixos grasos e cremas de untar e alimentos moi salados.
  • Existen alimentos imprescindibles que deben tomar para o seu normal crecemento e desenvolvemento, como: 
    • a diario: lácteos, frutas, verduras, ensalada, pan 
    • alternando: carnes e transformados cárnicos, pescados grasos e magros (blancos y azuis) e ovos 
    • legumes, arroz, pastas, combinándoos ao lo largo da semana 

Recoméndase moderación no consumo de bollos, doces e refrescos e, por suposto, non deben tomar bebidas alcohólicas.

 De 13 a 16 años 

Nestos anos prodúcese o denominado “estirón” e chégase a alcanzar a estatura definitiva, o que obriga a coidar moi especialmente a dieta, procurando que sexa calóricamente suficiente e con un bo aporte de proteínas de alta calidade e calcio. Recordemos que os alimentos son os materiais que utiliza o noso organismo para formar os músculos e o esqueleto. 
  • Débense vixiar os excesos para no caer no sobrepeso ou a obesidade. 
  • A familia debe supervisar o tipo de dietas que seguen os nenos, para evitar que fagan combinacións de alimentos absurdas ou moi monótonas ca la finalidade de adelgazar. Poden provocarse importantes deficiencias de nutrientes ou caer en inapetencias perigosas, ata chegar á anorexia. 
  • Hai que estimulalos para que leven unha vida activa e practiquen deporte.
  • Deben ser informados sobre a correcta nutrición e a súa importancia para a saude, a estética e e o benestar en xeral.

Esparamos que vos sirvan de axuda.

luns, 25 de xaneiro de 2016

SEMANA DA FROITA NOS RECREOS



Outro ano máis o noso Centro, Colexio Plurilingüe Divina Pastora Franciscanas de Ourense, colabora co Plan Proxecta da Xunta de Galicia e as súas iniciativas innovaoras.  


Mediante o Programa Aliménta-T Ben, queremos promover entre os nosos alumnos un estilo de vida saludable e unha dieta equilibrada. Para elo celebramos A Semana da Froita nos Recreos, na cal repartimos gratuitamente entre os rapaces/as de Infantil, Primaria e Secundaria pezas de froita, tratando de incorporar este alimento rico en vitaminas e, en xeral  tan importante para o noso organismo, na súa dieta.

A continuación incluímos o tríptico no que se detaian as datas nas que se realizará esta iniciativa. 


Merendamos san, gústanos a froita!



A merenda sempre é unha das comidas que máis lles gusta aos nosos nenos/as. Cos pratos tan orixinais que vos mostramos nos seguintes vídeos lograremos que comer fruta deixe de ser algo imposible e pase a convertirse en algo divertido. 


TOMADE NOTA PAPIS!

Los 20 mejores platos de Fruta decorados para niños”




“Meriendas fáciles y originales: 6 recetas con frutas!"


APRENDEMOS A PIRÁMIDE ALIMENTICIA.



Continuando co obxetivo de fomentar unha dieta equilibrada e unha boa calidade de vida entre os nosos rapces/as este enlace dedicarémosllo exclusivamente ao coñecemento da Pirámide Alimenticia



É importante que os nenos/as dende moi pequenos aprendan a diferenciar cales son aqueles alimentos imprescindibles para incluír na súa dieta, á vez, que aprenden tamén a discenir cales son os que deberían aparecer con menos frecuencia. Se eles comprenden porque deben comer máis hortalizas e froitas ca dulces ou bollería, non se resistirán a realizar unha alimentación equilibrada.

Unha boa forma de ensinarllo é mediante actividades que lles resulten atractivas e interasantes, tarefas que lle permitan interiorizar as claves dunha alimntación equilibrada de forma lúdica. A continuación, ofrecémosvos unha serie de xogos e materiais que axudarán aos máis cativos a aprender como debería estar formado o seu menú.

- Xogo on-line:  "A Pirámide dos Alimentos".  (Infantil)
- Xogo on-line: "Doki y los alimentos".   (Infantil)
- Xogo on line: "Pirámide NAOS"   (Primaria)
- Recurso Didáctico on-line: " Pirámide Alimenticia, Programa Medusa".   (Primaria)
- Recurso Didáctico: "Rompecabezas Pirámide Alimenticia".  (Infantil/Primaria)
- Recurso Didáctico: "Pirámide Alimenticia y Óvalo Nutricional". (Infantil/Primaria)


Esperamos que vos sexan de gran axuda mamás e papás!



ENLACES A PÁXINAS QUE PROMOVEN HÁBITOS DE VIDA SALUDABLES



Seguindo ca proposta da Xunta de Galicia Aliménta-T Ben, de fomentar un estilos de vida saludables entre os rapaces/as do noso centro, a continuación deixámosvos unha serie de enlaces a diferentes páxinas de diversos programas e iniciativas que teñen coma obxetivo impulsar entre os nosos xovenes hábitos de vida saludable.  





Este Programa impulsado polo Ministerio de Educación, Cultura e Deporte do Goberno de España, trata de:
  • Promover a adquisición de hábitos alimentarios saludables e estimular a práctica de actividade física regular entre os escolares, para previr a aparición de obesidade e outras enfermedades. 
  • Sensibilizar á sociedade en xeral da importancia que teñen os educadores neste campo
  • Crear un entorno escolar e familiar que favorezca unha alimentación equilibrada e a práctica frecuente de actividade física. 
  • Deseñar indicadores fácilmente avaliables.

Para elo, na súa páxina podedes atopar diversos materiais e actividades destinados tanto aos alumnos coma as súas familias.






Este Programa é levado a cabo polo Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente do Goberno de España. Con el, como ben explica a ministra de agricultura,alimentación e medio ambiente Isabel García Tejerina, preténdese 

"mostrar o gran patrimonio agrario, alimentario e gastronómico español, ofrecendo información sobre os diferentes tipos de alimentos para coñecelos, disfrutalos e aproveitar ao máximo as súas propiedades."

Nel podemos atopar unha Sección Infantil e Educativa na que se ofrecen materiais didácticos e informativos, tanto para nenos coma para pais.







Programa I´m Fine foi impulsado por un grupo de investigación en nutrición, exercicio e estilo de vida saludable da Universidade Politécnica de Madrid. As principais liñas de investigación que perseguen son: 
  • Interacción de factores de estilo de vida saludable (exercicio físico e dieta) na calidade de vida.
  • Determinación de biomarcadores e estado nutriticional e a súa relación con parámetros fisiopatológicos: Vitaminas, Perfil lipídico en sangue e Fisiopatologia da hiperhomocisteinemia.
  • Nutrición e hidratación deportiva
  • Educación para a Salúde
Na súa páxina, na sección "publicacións", pódense atopar materiais didácticos de interese para as familias.



      Esperamos que vos sexan de interese e axuda nas vosas casas para tratar de impulsar dende elas bos hábitos de alimentación e, mellorar así, a calidade de vida dos nosos nenos.